HEMAN
源来亭
神奈川県
源来亭ラーメン+味玉子(900円)
スープは豚骨ベースで麦味噌を使った辛味噌。 麺は中太麺。 チャーシューと呼んでいいのか厚切りトロトロの豚肉が乗っている。トンポーローと言った方が正解かも。 あっさりとした味噌の中に辛味がありパンチの効いたスープが麺に絡んで程よい辛さに。 テーブルに辛味の素があるので激辛マニアでも良さそう。 とても美味しくいただきました。 ご馳走様でした。