中華そば醤油（手揉み中太麺）＋ワンタン（1340円）

今日のお昼は亀井町の中華そばカスミソウさんにて中華そば醤油（手揉み中太麺）1100円にワンタン（イノシシとマッシュルーム）240円トッピングでいただきました。
上質なコンソメのように沁み渡る多重層のスープは他店の追従を許さない唯一無二の滋味。
喉越しの良いワンタンの皮に閉じ込められたイノシシの程良い獣感とブラウンマッシュルームの芳醇なコクと香りのマリアージュはジビエ好きにとって至福♡
そして今日は絶妙な火入れをたっぷり楽しめる端っこチャーシューに当たる超ラッキールーレット。
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！