ちょっとずつ白だしラーメン（1350円）

だしが本当に美味しい。そして自家製麺も手もみ平打ち麺で歯ごたえも楽しい。さらにワンタンもつるつるプリプリで隙のない完成度の高い美味しさでした。

おすすめに書いてあった辛めの香辛料も入れてみましたが、確かに辛味と旨味が増してひと味違う楽しさはあるものの、入れる前のほうが好みでした。

平日1730開店前につきましたが待ちが9名、席はカウンターのみ10席で、着丼したのは25分後。退店時は待ちなしだったので、少しずらしてもいいかも。

山椒ラーメンもつけ麺も美味しそうだったのでまた来ます。