にぼ陣ジャー（800円）

年末で忙しいのですが、亀陣さんで出している、大好きな煮干と生姜の限定が食べたくて🍜
店内混雑な上に券売機が故障、忙しい時に限って、こういうトラブルあるんですよね。わかります…
やはり丁寧なお仕事。煮干出汁は旨味あり、雑味なし。生姜の量も強すぎずバランスが良いですね。そしてここに細めの低加水パツン麺。大好物💕
チャーシューは鶏と豚。海苔・メンマ・ネギ。
実はLINEクーポンで味玉を所望したものの、まだ味が染みてないとの事でメンマ増しにしたのですが、全部入れると味が変わるかも？と別皿で提供されました。心遣いが嬉しい✨
結構な量の美味しいメンマ、これで🍻飲みたくなりましたが、仕事中だし車なので断念…

混雑中店内を見てましたが、結構お客様を苗字で呼んでらして、常連さん多くて、そして名前を覚えてらっしゃるんだなぁ。と感心しました😊