濃厚煮干（950円）

濃厚だけれどさっぱりしている。スープは熱々。大判のレアチャーシューも健在。全粒粉のような中太ちぢれ麺は好みが分かれるかもしれない。
食べている最中に店内を掃除するのはやめてほしいな。