和牛もつラーメン・味付玉子トッピング（950円）

仕事帰りに眼科へ。そして眼科を終え、夕飯を食べて帰ることに。どうしようかなぁと考えた挙句、薩摩和穣麺・燎へ。久々にもつラーメンでも。

ってことで、今日は和牛もつラーメンに味付玉子をトッピングで。

程なく呈されたラーメン。香りに誘われてついついクンクンと丼に鼻を近づける。いい香りだな。まずはスープを一口...テールスープを思わせるキレの良い味わいのスープ。旨味たっぷりだ。もやしやネギの野菜類もシャキシャキでいい感じ。モツも柔らかく滋味深い味わい。

今回は細麺をセレクトしたけど、喉越しも良く、なかなかのモノである。

久々だったけど、また通いたくなる味わい。ごちそうさまでした♬