yaz
中華そば volare
岩手県
背脂煮干(900円)
白金豚の油を使った背脂は上品な甘さ。淡麗な醤油スープとベストマッチです。手揉み風もちもち中太麺もいい感じです。毎日食べても飽きない味ですね。