特製中華SOBA（1100円）

今日は神保町で仕事。
大学や専門学校が集まっている学生が多い街だけど昼時なのに閑散としています。

という訳で蟻塚さん初訪問。
鴨と大山どり、数種類をブレンドした醤油によって作られたシンプルながら甘くて深いスープが絶品！
しっかりとコシのある細麺もgood
鶏チャーは歯切れ良く絶妙な柔らかさ、しっかりと味の染みた極太メンマ、味玉、ワンタンも秀逸。
見た目も味も上品な一杯でした🤣