柳麺＋とろ〜り味玉、やわらか葉ネギ（930円）

本日は整体の前に江南一店さんへ

12:45位に着いて駐車場は共有で16台、すんなり停めれて店前に行くと外待ち3人の4番目。
炎天下の中10分ほど外待ちの後、店中へ。更に10分ほど待ってカウンターの右端に案内されました。

柳麺(¥750)、味玉(¥100)、青ネギ(¥80)と、更に年寄りがあろうことか唐揚げセット(唐揚げ3個、ご飯で¥200)まで注文してしまった。

程なく着丼ですが、あれ？中華そばっぽいスープにストレートの細麺？
以前、名駅の江南行店で頂いたことがあり中太縮れ麺だったと記憶しているが、こちらのお店は細麺。
焼豚は溶ける程柔らかい。ネギのシャキシャキ感が心地いい。でも味玉はトロトロとはいかず、やや火が通り過ぎの印象。

同じ江南の暖簾分けでも店ごとにややアレンジが異なる様子。
この優しいスープにストレート細麺は私的には合わないかな？卵がとろ〜りでなかったのも残念です。

また柳麺が運ばれてきた時トッピングがのっていない。後から来るのかなと思い2分ほど待っても運ばれないので声をかけると、そこから別皿で持ってきました。
別皿提供は許容ですがラーメンの配膳の後、催促されるようではマイナスをつけざるを得ません。
★★