初訪問です。
いつも参考にさせて頂いている戸部隆盛さんが興味深い投稿をされていたので、これは行かねばと思っていました。
さて今回のラーメン、私が好きなタイプの一杯です。
なんとも言えない絶妙な味付けのあんかけで、スープは無くあんかけのみのタイプです。
私は苦手なのて除外してもらいましたが、本来ならゆで卵が載ります。
チンゲン菜と紅生姜の彩りが見事です、全体的に大変好ましいと思いました。
店内にはE.YAZAWAのロケンロールが流れており、店主は間違いなく大ファンなのだということが一目で分かるビジュアルです😊
他のメニューも気になるのでリピートしたいです、ご馳走様でした。