金沢ブラック(900)

内装が新しく若い店員さんのお店ですが、20年ぐらい前に食べた全日本の味に近いラーメンだったので驚きました🫢
最近暖簾分け？のお店が増えているのかな。でも今のところいちばん味が近い。あんまり一般受けしなさそうなのにチャレンジですねえ
醤油強め、生姜強め、慣れてる私はおいしかったです *4