imam
トンチン館
愛知県
四川らーめん(大) ヤキブタ(880円)
年配のご夫婦で厨房を切り盛りしており、本日も列が出来ており駐車場も満車! スープ下の胡麻だまりを溶かすと一気に濃厚な胡麻担々に変化。 ヤキブタの歯ごたえと旨味、カイワレの爽味がよく合う一杯。 スープ:5/5(胡麻の深みとコクが秀逸) 麺:4/5(中太で絡み良し、やや柔め) チャーシュー:5/5(80円で嬉しい価格) コスパ:5/5(コスパ◎) 胡麻の旨味爆発。 ヤキブタトッピングで満足感UP。 辛さ控えめで旨味重視の担々派におすすめ。