冷製中華そば(あごだし)（850円）

暑いので冷製を。
あごだしは、牡蠣と違って濃いめ。強め。
美味い。柚子で味変もよい。
鶏のチャーシューも美味い。
食感もよい。野菜のシャキシャキもよい。
やっぱり、ここは美味しい。