魚介っぽさが後味で強かった気がした。まぁこれは好みの問題か。
肉は2枚入っていて、片方はチャーシューで、他方は柔らかくてとろける鴨(?)っぽいやつ。ここはとっても美味しかった。
味玉も濃厚な仕立てで、大変美味だった。
1番良かったのは辛肉玉。これを少量溶いて食べるとかなり味わいにメリハリが!私としてはこれが一番良かった。
ただ、卵と辛肉玉がどっちも美味しいだけに少し喧嘩してたかも。
次はトッピングで辛肉玉を頼んで、ご飯をつけようかしら(何なら、卵かけでも良き。近くの人が食べていたが、めちゃ美味しそうだった)。