昆布水淡麗つけ麺　醤油（1500円）

らぁ麺 池島

昆布水淡麗つけ麺　醤油　大盛　370g ¥1,500

3種類のスープをツーオーダーで合わすこだわりのスープは鶏、豚、魚介の旨みが詰まったスープは醤油、鶏油、香味油で見た目はオイリーですが甘みのあるコクのあるスープです。

菅野製麺謹製の切刃10番平打ち太麺で硬め仕上げながら香ばしさがあります。

たっぷりの昆布水に浸かっておりました。

大判の豚ロースと鶏胸身のレアチャーシューも美味しいです。

「うまみ調味料不使用」の美味しい一杯でした。

関東の有名店で修行され、2022年8月にこの地で開業されました。
✨perfect✨


鳥取県西伯郡大山町富長123