限定焼き煮干しそば

#らーめん工房麺作
#限定焼き煮干しそば
#焼き煮干し

焼き煮干しと水のみのｽｰﾌﾟはｸｾ･ｴｸﾞ味無く
旨味と甘味･ﾋﾞﾀｰ感がほんのりﾁｭｰﾆﾝｸﾞで
飲みやすい一杯。塩ﾀﾞﾚはｶﾄﾞがない仕様。
食べ進めると旨味がグッとあがる

中太平打ち麺はブルンブニンと面白い食感！
具材の構成や味もよく全体感が素晴らしい！
豚の低温調理叉焼も絶品

去年よりも格段に美味しくなってます😋 — 場所: らーめん工房 麺作