北海道味噌炙りチャーシューらーめん（940円）

お邪魔したのは、
日曜日の12時半過ぎということで満席。
10分程度待って、席を案内されました。

店は落ち着いていて、明るく、
テーブル席10席程度と、
カウンターが厨房前と壁面に向かって、
2箇所設置で10席。

注文したメニューは、
北海道味噌炙りチャーシューらーめん940円。
待つこと10分。
具材は、ニラ、もやし、挽肉、炙りチャーシュー、驚きは素揚げのポテト、そして、
天かすならぬ、ポテトかす？

素揚げポテトは二切れ入っていました。
ホクホクしていましたが、違和感しかなく…
北海道にかけてということでしょうか？
変わり種という意味では、目を引きました。
特筆すべきは、炙りチャーシュー！
ジューシーさのある味もですが、とにかく、
厚さにびっくり！
1センチくらいあるのです。
かなり、食べごたえがあります。

スープの味噌は濃厚です。
自分好みです。
それ程、しょっぱくない。

味変を楽しむことを推奨されていて、
お酢と生姜ニンニクはご自由にとのPOPが。
私は最後まで素のままで食べ切りました（笑）

髪留めや紙エプロン、割り箸は、
声をかければ提供とのPOPも。
最近、増えてますが、
女性が多かったのもこの辺りの気配り？