江戸風 中華そば（780円）

今月にはいり、営業再開の告知を目にした時からこの日を企んでおりました。
２ヶ月以上ぶりの生ビールと料理も楽しませていただきました。

着丼し、スープからいただきます。
魚介のコクもさることながら、アク感皆無な牛蒡のコクもスープに溶け込んでいて旨いです。
極細の低加水ストレート麺とスープの相性も大変好みな一杯でした。

また来たいお店です。
ごちそう様でした。