まぜそば

炙ったチャーシューから良い香り✨
先ずは普通に麺だけをいただく。
他所のまぜそばと比べると
少しあっさりした感じ。
味が濃過ぎない
そう言い換えた方が良いかも
というのが個人的な感想です。
ビジネスマンが多そうな立地だから
午後からの仕事中に
胃もたれしたりしないようにという
配慮もあるのかな🤔
⋆
次は卵黄を割り
そこから麺を掬い上げると
麺が卵黄を纏って
釜玉みたいな感じ。
そこから一気に全部を混ぜて食べ
途中テーブルにある
ゆずパッパというものを使ったのだけど
好きな味過ぎて
あっという間に完食。