油そば 牡蠣（900円）

今日はTwitterで告知してた本日限定油そば・牡蠣を食べに♪

食べてみると、しっかり牡蠣♪
牡蠣の旨みと牡蠣ミソのような独特の苦味も含めてしっかり感じる仕上がり！濃すぎず薄すぎずいい塩梅の牡蠣油。

小ぶりだが2つ程、コンフィされたか、コンベクションオーブンで仕上げて味付けされた様な牡蠣があり、これも良い。

モチモチ角切りチャーシューは、少しいつもより塩気が強めだったけど嫌いじゃない。

限定メニューの油そばは、トッピングも大盛りも出来ないけど、楽しみがあるから好き♪

今日も完食、ご馳走様でした♪