背脂煮干し中華そば（1100円）

手打ち麺になってからやっと来れました。
プリプリで美味しい！
こちらのラーメンは、人間が美味しいと感じる塩分濃度に設計されているそうなので、薄いと感じたらそれは普段塩分摂りすぎらしい。
健康管理のためにも定期訪問。
いつだってここのスープ好きって感じる私って健康。