札幌ブラック（800円）

札幌すすきのの人気店に初訪☆

変わった店名、22時〜翌6時営業、黒いらーめんと話題に事欠かない店です。

人気店で時間の敷居があるので平日深夜に行きましたが、外待ち7〜8人で回転も悪く、着丼までには40分程度でした。

メニューは複数ありますが、「札幌ブラックラーメン以外、まったく人気がありません」とメニュー表には書いてあります。

注目のブラックスープはニンニクの効いた焦がし醤油の風味が味わえます。思ったよりも塩分低めで飲みやすいです。

麺は日の出製麺のかための中太縮れでもっちりした食感が好み🎶

思ったほどのインパクトはなく、深みのある味わいでもありませんでしたが、店主さんの人柄がとてもよかったです(*´꒳`*)