味玉は+100円。
たかさご家の昼営業にフラれて、伊勢佐木町をぷらぷらこちらまで。伊勢佐木町モールから少し路地に入った目立たない外観。
先月はすぐ側の銀家で高校時代の親友に奢って貰ったけど、今回は独りで自腹。まぁどーでもいい情報ですね、ごめんなさい。
お店の入り口に弐七家の麺箱。この弐七家系統ってことなんだろうな、これは。
早速券売機で食券購入して店員さんに渡す。ワンオペ。
卓上は家系お馴染みの顔ぶれ。生姜だけソフトドリンクや缶ビールの入ったドリンクボックスに入っていて、店員さんに断ってから開けて自由に使えるスタイルになってます。
着丼してスープをひとくち。見た目通り醤油がビシッと効いたタイプの家系スープ。もちろん豚骨もいい感じ。
麺は中太ちぢれで歯ごたえしっかり系。
総じてレベル高い。旨い!
店員さんも気持ちのいい接客。
なかなかいい家系ラーメンの店見つけた。