塩そば　あとdeカリー（947円）

今日は長久手にある
まんまる堂に1年ぶりの訪問。

先日二郎系を食べて
少し胃が元気がないので来店。
自家製麺無化調のお店で
あっさりしているので若者には人気がなく
いつ行ってもおじさんと子供連れが
パラパラいるだけ。

空いている店内と
感じの良い店主と店員さんがいて
居心地が良い。
7時に入店家族連れ1組。

去年来た時もあったが
入り口に鶏そば あとdeかれーと言う
限定があったのでせっかくだから注文。
5分ほどで着丼。

スープは塩ラーメンに近い鶏がらスープ。
かなりあっさりしているので
若干物足りなさを感じるが
歯ごたえの良い菜っ葉類が
たくさん入っているので
健康に良いと思って食べると
それなりに満足する。

半分ぐらい食べたら
東南アジア風カレールー
(ココナッツが効いたスパイシーなルー)
を投入すると。
味変してスープカレーになる。

麺はそうめんのような白い米粉の麺。
ノンエッグらしい。
健康には良さそうだが
この店の醤油ラーメンに使っている
そばのような麺のが好み。

チャーシューは塩麹蒸しの
胸肉チャーシュー
悪くはないが若干物足りなさを感じる。

かなり健康志向にこだわったラーメン
ごちそうさまでした。