特製つけめん ＋ 極太メンマ（1380円）

百名店巡り🎵
前回は亀庵dayだったので改めて再訪💡

久しぶりなのでいつもの💡
特製つけめん 1240
に
極太メンマ 140
を添えて⤴️

つけめんなので✨
とりあえず麺のみ頂きますと✋
麺はしっかり冷水で締められて⤴️
ツルツル食感の小麦感じるしっかり太麺🎶

続いてスープにちょい付けで💡
こってり煮干しスープが絡んで旨し🎶
前より濃くなったか➰

チャーシューはモモ１枚にロース３枚？
だったと思う💦
全部位が柔らかく味もしっかり入って美味🎶
スープ絡めるとちょい塩分高過ぎなので➰
単品で頂き🎶

極太メンマで食感と味のアクセント🎶
海苔２枚で海鮮風味のアクセントを🎶

麺を完食し💡
スープ割りでスープを頂き🎶
最後に味玉デザートで〆🎶

毎度変わらずのこってり煮干しつけめんでした✋