• 背脂煮干し 大盛り(880円)

  • 2020.10.17 お昼
    リアルタイムで投稿できなかったので日付け記載
    今日は知人を訪ねて春日部へ
    当店は行きたかったお店、初訪問になります。
    燕三条系だから胸が高鳴ります。
    麺は固め、大脂でオーダー
    醤油はキレを感じ、煮干しの風味
    アクセントに玉ねぎ(^^)
    個人的なプリモチな麺は好みではないが、当店はそれを感じさせない。
    美味しいです。
    以前訪問した東松山136より美味しい気がしました。
    ワンオペで着丼まで時間を要しますが、機会があればまた訪問したいです。
    ご馳走さまでした。