味噌つけ麺(煮卵)（1250円）

移動中に寄りました。人気有名店です。約5年ぶりの訪問です。ラーメンとも迷ったけど、デフォの味噌つけ麺にしました。
　つけ汁は、茶色していて中にチャーシュー、ネギ、魚粉、ラー油と煮卵が入ってる。中にはミンチが沈んでいる。一口麺を付けて食べてみる。味噌がだいぶ強いけど、若干甘めで香ばしくって後からラー油のピリピリっとしたのがやってきて、バランスのいいつけ汁で美味いなあ。
　麺は、加水率高い目の太いストレート麺である。小麦の香りも感じながら、モチっとしててコシもしっかりあります。濃厚味噌との相性もいい感じです。ただ、並盛りやったけど麺量少ないなあって思いました。
　チャーシューは、つけ汁の中に最初から入ってる豚肩ロース肉です。柔らかいけど味の方は味噌の味しかしませんでした。
　総括すると、久しぶりの味噌つけ麺やったけど美味かったです。入った時にはすんなりやったけど、出てきた時には外待ちしっかり出来てました。しかも、外国人観光客の人達も結構いてました。確かに、券売機や食べるマナーみたいなとこに英語表記がありました。車で来るようなとこやけど、こんなとこまで電車で歩いて来はるんやろうなあって感心してまいました。次回は、ラーメンの方にしたいと思いました。