wasabi
京つけめん つるかめ 六角
京都府
冷 煮干しらぁめん(950円)
茹だるような暑さで堪らず冷やしを注文。 着丼してスープを飲むと微妙な冷たさで残念… 温くはないけど冷たくないです。これは拘りなのか?それともやらかしなのか。 煮干しの旨み香りより苦味というかエグさが支配したスープでした。 残ったスープに追い足し続けてるんかな?香りがほぼ無い。 味もさる事ながらスープの温度も残念でしたね。 トホホの一杯ε-(´∀`; )