縁側パピコ
新潟ラーメン がんこ屋
神奈川県
がんこラーメン(750円)
煮干し出汁の醤油ラーメン。 あまり煮干しの主張は無く、あくまで裏方として旨味を支えている印象。若干の甘味もあり。 細麺か太麺か選べて、細麺に。ただ中太ぐらいはあるのではと思った。つるつるで啜りやすい。