Uma
自家製麺 88
神奈川県
極太あぶらそば(1200円)
ものすごい太くて厚い!重い麺!啜るのも吸引力求められて、口の中では顎筋が求められるほどにもちもち。ていうか餅!カエシは醤油の少し尖ったやつで、これは餅。小松菜や海苔、トッピングで購入した鰹節と食べたらやっぱりこれは啜る餅!遅れてきた正月でした。