塩中華そば煮卵（880円）

本日は、お盆休みラーメン🍜週間
4日目台風🌀で遠出出来ず
🛵で近場の満面の笑みさんへ

ここはオープン仕立の時に一度行ってますが、一緒に行く人によって、味も変わりますよね。

相手の人がイマイチと言う感想なら、共感してしまうという😅

なので、もう一度自分の舌で確かめに😄👅

小さいお店ですが、人気店です。
今日も、席は空いてましたが、まだ着丼🍜されていない方が五人

店主さん1人なので、テンパってます😅

限定の塩中華そば煮卵入りを注文

15分ほど待って着丼🍜

出汁は豚骨
豚白湯かな澄んだスープに、魚介のWスープ
鶏油も入って
良いスープ

バラチャーは、炙ってるので、香り良い
少し固めのしっかりしたチャーシュー

煮卵は丁度良い黄身のかたさ
全粒粉のストレート麺は、少し少なめかな。
私は丁度良いが、男子は少ないかも
なので、おい飯や、替え玉を追加注文されてます。
ここは、唐揚げも美味しそう。

やっぱりラーメンはシングルだね。
味を確かめながら、ゆっくり食べれる😆