つけそば（800円）

目白の老舗人気店に訪問。
ここは昭和29年創業で2012年に改装
して現在はキレイな姿になった。
昭和22年創業の荻窪丸長を祖とする
丸長のれん会に属するお店。
久しぶりの訪問。
今回はつけそばを注文。
つけ汁は甘辛酸を地で行く。
そこに挽肉のチャーシューや短冊ナルト
にメンマにネギが入りジャンク感満載。
これが病みつきになる美味さ。
麺は自家製の中太ストレート麺でコシも
あり艶がありいくらでも啜れる。
後半は生たまごを溶かすと円やかさが
加わり更に美味い。

大満足でした。