芳醇鶏そば（1300円）

麺や 福はら
芳醇鶏そば　醤油　¥1,300

美味しい醤油清湯です。
水鶏系の鶏清湯スープで美味しいです。

自家製麺は以前の切刃16番→切刃20番に変更になっており、よりシルキーな柔麺で啜り心地が最高です。
ネットリとスープを持ち上げる細麺です。

今日は福原店主が店頭に立たれており、お話しも出来て良かったです。
SNS（Xの福原@麺や福はら）で福原店主の出勤予定日をupされていますので店主オペレーションも楽しめます。
✨perfect✨