こくまろ味噌（900円）

+チャーハン(450円)

信玄系の札幌味噌。トロッとしたスープは、信玄系らしい動物系清湯を中華鍋で乳化したもの。同店特有のキリッとした赤味噌主体の味噌ダレの合わせが光る。スッと溶け込む野菜の旨みも絶妙。旨い。プリシコな札幌麺を啜れば、たまらん。ご馳走さまでした😋

P.S 久しぶりですが、美味しかった。
こんなに赤味噌感強かったんですね🎵