豚骨塩煮干しらーめん（1200円）

豚骨と煮干しと塩が気になってイン。相変わらず綺麗なビジュアル。レア焼豚、刻み玉ねぎ、ネギ、海苔、ワカメのトッピング。スープは文字通り豚骨塩煮干しの三重奏。バランスが良いね。円やかで優しい。焼豚はしっとり。麺は太麺。少し硬めで手揉み感あって美味しい。最後はニンニク林檎酢と柚七味で味変してフィニッシュ。1200円は高いけど納得。3.8点