NakaJimmy
長尾中華そば 京都拉麺小路店
京都府
ごくにぼMAX(並)(980円)
5月で閉店。関西で北のらーめんが食べれる貴重なお店の一つだったのに!本当に残念‼︎ 何となく煮干し"風"なそれまでの関西の煮干しラーメンとは違って(一部のお店は別)ガッツリ煮干しの旨味が詰まったスープ。麺も柔な低加水の中華麺と違ってしっかり食べ応えのある太麺。スープとの絡みも良かったです。もう少し食べておきたかった…。