味噌とんこつ餃子セット（1150円）

濃厚でありながら、キレのあるとんこつラーメンをおいしく成り立たせているのは、アブラだと気づいた。
ここのアブラはキレてる。
間違いなくキレてる。
今夜は餃子セットで食します。