特製つけ麺小盛（1450円）

【訪問日 25.11.01㈯】

硬め。

麺量
小盛 150g 並盛200g
中盛300g大盛400g

年に数回会う飲み仲間の一人が
よく来るらしい。
前回の飲み会で､こちらの話になり
飲み仲間と訪問してみた。

自宅で買って来たつけ麺を
食べる事はあるけど
お店で食べるのは初めて。

初つけ麺です！

辛つけ麺､担々つけ麺､塩つけ麺なども気に
なったけど､初見なので注文は特製つけ麺。


着丼し､麺をつけ汁に浸し一口。

私にはやっぱり濃い。

ﾃｰﾌﾞﾙにある割りｽｰﾌﾟを入れ
甘さも少し気になるので
ﾌﾙｰﾂ酢をひと回し。

ｳﾝｳﾝ､いい感じになった😊

そして､中盤で味玉をｶﾞﾌﾞﾘ！

え？

今までに出会った事ない感じの味玉。

なんだろ？
ほんのり甘さがあって
何処かで食べた事ある味なのに
思い出せない…

ほんのりとした甘さと
上品な味付け。
黄身は濃いｵﾚﾝｼﾞ…

凄く美味しい💖

後半､ｽｰﾌﾟが少しぬるくなったので
温め直しをお願いすると､それを持って来た
店員さんが…

「先程､味玉の事をお話されてましたよね？｣

『あれ？聞いてました？(笑)
何処かで口にしてる味なんだけど
それが思い出せなくて…』

すると

「ｱｲｽｸﾘｰﾑです！1番馴染みのある味の…｣

『ん？ ﾊﾞﾆﾗ？』

「直接､ﾊﾞﾆﾗｱｲｽに漬けてる
訳じゃないですけど…
味付けにﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを使ってるんです。｣

ﾅﾙﾎﾄﾞ！(๑°ㅁ°๑)‼✧

燻製の味玉とかあったりするけど
ﾊﾞﾆﾗ風味の味玉は初めて。

これは斬新！！

つけ麺より､この味玉を
また食べに行きたいと思った(笑)

ﾚｷﾞｭﾗｰのｽｰﾌﾟは少し甘さが好みじゃなかった。
辛つけ麺､担々つけ麺､塩つけ麺
この辺の方が私の好みに似合うのかも。
次回はこの辺を食べてみよう😊