Le麺
本丸亭 横浜店
神奈川県
本丸塩ら~麺(硬め・濃いめ、塩玉🥚🙇♂️)(1100円)
基本的に鶴屋町に行くのは、 此処で喰う為😉 今日は日差しが強くなく、 外出が比較的楽だったので、 足を延ばした🙄 とは言っても、 喰いたいからやって来たんだけどね😝 今日は店長じゃなく、代表が調理番😆 先日喰った大船の塩とは異なる旨さ😉 滋味という点では同じだけど、 味わいは全く別物🙄 丼とスープの色はそっくりだけどね😝 此処のは鶏自体の旨味というより、 アゴとの調和のとれた旨さがジワる😋 此処のスープ以外で、 春菊を喰おうと思えないしね😌