味玉のどぐろそば、鶏茶漬けセット（1300円）

今回で2回目となる

「はやし田 横浜店」

へ行って来ました。


前回は、普通の「醤油らぁ麺」を
いただきましたので、
今回は意見がとても割れている…

そう、
人によって好き嫌いが激しく別れるからこそ
あえての「のどぐろそば」を食べに…

いや、
実は「つけ麺」にしようか
正直悩んでいたのですが、

やっぱり評価が分かれていたからこそ
そういった代物を行こうと…

という感じで行ってきた次第です。


15:45着。

新宿本店は
行列が出来るほどの人気らしいですが、
横浜店は、まだまだ認知されていないのか
時間も時間ですが、
並びはなく、すんなり入れました。

14:00時〜17:00時までの
アイドルタイムも営業してくれてるのは、
非常にありがたいことです笑

人気店のレベルのラーメンを
並ばずに食べれる……

こんなに幸せなことって
他にはないのではないでしょうか？

……いや、結構ありますね笑



ということで、今日は「噂」の

「のどぐろそば」

を味玉付きで。


今日は相方と2人で行ったので、
相方は…

「味玉醤油らぁ麺」

をチョイス。

相方が、
醤油にするか、つけ麺にするか、
限定の担々麺にするか悩んでいたので、

「まずは、基本の醤油からいこうか」

と告げて、
醤油に決めさせた次第です笑


店内は相変わらずの清潔感満載で、
ラーメン屋なのに(失礼！)
麺士達は薄ゴム手袋を着用する徹底感。

とても好感が持てます笑

風貌も相変わらずの板前感。

ラーメン屋に居る感じを
相変わらずさせないですね笑


15:52着麺。

黒いナルトが目を惹く作品が
眼前に具現化しました。

相方も同時に

「味玉醤油らぁ麺」

と、ご対麺。

当たり前ですが、
スープの質感が見た目的にも違いますね。



では、
「噂」のコレを食べてみましょう！


まずはプースーから…

……うん、なるほど。
魚感満載な風味を感じさせる、
とても魚的なスープですね。

そして、塩分が濃いいですね〜。
…うん、濃い！！笑


そして麺。

…硬めで頼んだのですが、
個人的には。まだ柔らかいかなと。

全粒粉の麺を使用していて、
麺自体はとても良質なのですが、
次は硬め系の魔法である

「バリカタ」

を唱えてみようと思いました。


具に関しては、
コレといったインパクトはなく、
至って普通……でしたね。


相方が少食なので、
残ったメンマと
チャーシューをいただきましたが、
低音レアチャーシューっていうんですかね？

このチャーシューは美味しかったです。

スープもスタンダードな醤油の方が、
個人的には好みでした。


ということで総評としては、
醤油らぁ麺の方が僕は好きですね。


次は、「まぜそば」か「つけ麺」
の、どちらかを食したいと思います。


ご馳走様でした！