wasabi
拳10ラーメン
京都府
背脂めで鯛干しラーメン(850円)
当たり前やけど、煮干しや鯵干しとは違った風味豊かな鯛干しの旨味が広がり美味しい!背脂は少し控えめかな。麺は太麺ではなく中太の平打ちで、あっさりしたスープに合っていると思いました。 鯛干しがグイグイきて美味い! なんやかんやと完食完飲( ̄+ー ̄) セアブラノ神の店主の中野さんは暫く前から代表を降りられていたみたいです。色々あって京都を離れるみたいな事を言っていたみたいですが、まさかの札幌に移住とのこと。新天地でのラーメン店開業を心から応援しています。 正月ぽい一杯ε-(´∀`; )