ぬるはち!
麺屋 真心
埼玉県
味噌ラーメン(880円)
バラチャーシュー150円トッピング コク深い味噌と中太縮れ麺の組み合わせで王道中の王道な味わい モヤシの中にニンジンが混ざる所も王道な感じで嬉しい しかもバター載っちゃってド直球に王道 何となくマスタングとかアルピーヌルノーとか味わいとか昔ながらの雰囲気感じさせつつ中身のテクノロジーとかはしっかり最新な車に近い感覚 前回とっても美味しかったからバラチャーシューも付けたけど醤油の方が親和性高かった 味噌塗れになっちゃうとたまり醤油とかの味が感じられなくなっちゃうのよね