北海道辛味噌らーめん（840円）

味噌の種類は大きく3種
北海道（濃口）
信州（やや濃口）
九州（甘口）
から選択、それ以下にそれぞれメニューが派生しています。

今回は
北海道辛味噌らーめん（840円）に
餃子（5個）ライス（小）（360円）をプラス。

具はミンチ肉、モヤシ、唐辛子。
唐辛子は辛味抽出用じゃなくてビジュアル目的の飾りだと思う。

スープは濃厚味噌だけどサラッとしてる。
ラー油が浮いていてピリ辛。

麺は硬めの中太でスープとの相性オッケー👌

メニューに味噌の効能に関してのウンチクが載っていて、それを信じてスープ完飲😆
初めてじゃないけど改めて美味かった😋

餃子は気持ち大きめで皮がしっかりしてる。
こちらもなかなか美味かった😋