醤油（750円）

お好み三点 ¥100
板海苔　味玉　塩マグロ
出汁:宗田鰹

今回でメニューコンプリート
出汁の旨みはもちろん
醤油の甘さが押し寄せるスープ

塩であっさりいただくのも良いけど
グルタミン酸系の旨味が加わる
醤油の方が好みw

塩マグロと各種チャーシューは
スープで火が通り過ぎる前に
サクッと食べるのが吉