鮭玉味噌らーめん（880円）

鮭の出汁と脂を使っているそうでとても濃厚な味噌スープ…それに鮭玉を溶かすとクリーミーな味に味変。鮭の味＋バターの風味。更に分厚い肉が入っていてもの凄い柔らかさ！とても満足な一杯でした。一緒にTKGも注文。阿賀一番卵を使っていて新鮮なせいか黄身の弾力が凄いです。これもとても美味しかったです。次回は正油を注文したいと思います。