塩焼き豚の煮干そば　大盛（1000円）

限定
煮干、真昆布、コーチンスープに小豆島の際仕込み醤油、三河産の白醤油、沖縄県産のぬちまーす(海塩)使用の醤油ダレ
焼き豚はシンプルに塩とタイムのみで味付け

久々の訪店。開店10分前7番目
スープは煮干しは強くないがいろいろな出汁が効いて絶品！
中細麺ははツルッとして箸でつかみにくいがなかなか美味しい
チャーシューは確かにやや塩強めでシンプルな味付けで噛みごたえある

スープ完飲したいが我慢。飲み干してぇ〜
ごちそうさまでした（^人^）

店を出る時(12:00)店の外まで行列