• もつ鍋ならーめん

  • #らーめん志高
    #もつ鍋ならーめん

    2周年おめでとうございます㊗️

    白湯ながら癖臭みは微塵も感じさせず
    粘度は低いものの旨味は実に濃厚
    お店ベース出汁にシマチョウのクリーミーマイルドな白湯
    野菜の甘味旨味は強く白濁したスープ
    韮をモチーフにモツを合わせもつ鍋の様な一杯
    旨いが過ぎる