濃いダシ煮干し醤油+ミニミンチライス（850円）

昨晩は仙台で宴があり、翌朝は前から気になっていた「東日本ラーメン研究所」へ朝ラーに行ってきました。

Xで確認すると朝ラー限定で10食のところ、通常1050円の「濃いダシ煮干し醤油」を850円で提供とのこと。早朝6:30開店のところ、6:45頃に来店しました。

こちらは煮干し醤油が気になっての訪問です。

他の方の注文を聞いていると、朝ラーは煮卵か半ライスが無料で付けられるとのこと。自身は特選モーニングラーメンセットを注文したので、追加はなしでいただきました。

スープを一口啜ると、おぉ〜煮干しダシがすごく感じられる。
何度か飲み進めてもえぐみは出てこない、これは美味しい◎

麺は細麺ストレート、パツパツとしながらも良いかたさです。
チャーシューもホロホロ。

後半はミニミンチライスをレンゲですくい、スープに浸して食べると、これがまた旨い◎

あっという間に完食完飲です。

食べ終わってからも口の中に煮干しの味が残り、この余韻が最高です。

機会があったら相方と伺います。

ご馳走様でした(´ω｀)