和え蕎麦セット（炭火短角牛と芳醇節重ね煮干蕎麦）（2000円）

○煮干と牛の旨味が溢れるラーメン
※単品だと1350円。セットの和え蕎麦は食べ終わる頃を見計らい作ってくれたのでセットを１枚の写真にできず別途記録。

スープはスッキリしたスープに煮干の旨味溢れ、止まらなくなる。
麺も小麦の香りがしっかり香る細麺でスープとの相性も良く感じた。
短角牛のローストビーフは赤身肉の旨味を堪能でき、柔らかくラーメンとの相性もいい。