• 黒胡麻担担麺(950円)

  • 本町に出来た新店へ訪麺。
    7種の担担麺がある専門店。四川と名が付くのに汁なし無し。残念。
    1番人気らしい黒胡麻に。個人的には白が好き。激辛は白味噌ベースとのこと。
    白より黒の方が香りがいいらしい。
    麺、スープともにあと一工夫、いや、三工夫くらい欲しいかな。